Kasia Klich | blog
Kiedyś zostałam zaproszona do jury w konkursie kulinarnym organizowanym przez Dzień Dobry TVN. Konkurs wygrał Piotr Kucharski między innymi za sprawą cudownej przystawki ze śledzika. Niestety nie znam oryginalnego przepisu, ale pamiętając smak pozwoliłam sobie tę przystawkę odtworzyć. Składniki: 4 płaty śledzi w oleju świeży…
Dzisiaj chciałam zaproponować Wam sałatkę i carpaccio z buraczków. Dania różnią się tylko sposobem podania i zielonymi dodatkami. Składniki: 4 średnie buraki rukola do capraccio mieszanka sałat do sałatki (polecam Fit&Easy ACTIVE) ser kozi albo feta pestki dyni oliwa balsamico musztarda dijon miód sól, pieprz…
Z dzieciństwa pamiętam klopsy. Tak w Poznaniu mówi się na smażone mielone kotlety. Te które nie zostały zjedzone na ciepło, lądowały później na kanapkach. Nie raz do szkoły na drugie śniadanie miałam “skibkę z klopsem” (skibka, czyli kromka chleba). Jakoś tak ostatnio mi się tego…