Makaron udon z małżami, marynowaną rzepą i groszkiem

Składniki:

• 300 g mięsa z małży (użyłam mrożonych)
• pół paczki mrożonego groszku
• kilka plastrów marynowanej rzepy
• 2 paczki świeżego makaronu udon
• 1/3 puszki mleka kokosowego
• pół łyżeczki sambal oelek
• pół łyżeczki nasion czarnuszki
• mały ząbek czosnku
• sól

Sposób przygotowania:

Rozmrożone małże smażymy na patelni. Dodajemy pokrojoną rzepę, mleko kokosowe, sambali, czarnuszkę i wycisnięty ząbek czosnku. Chwilę dusimy ma małym ogniu. Wrzucamy ugotowany makaron udon (sposób przygotowania na opakowaniu) . Na koniec dodajemy ugotowany groszek  i posiekaną dymkę. Całość mieszamy i doprawiamy do smaku.