Polędwiczki wieprzowe z kurkami
Składniki:
- ok. 300 g polędwiczek wieprzowych (porcja dla dwóch osób)
- ok. 250 g kurek (świeżych lub mrożonych)
- gęsta śmietana (lub serek np. Figura light dla dbających o linię)
- ziemniaki
- świeży rozmaryn
- masło i oliwa do smażenia
- sól , pieprz
Przygotowanie:
Kurki oczyszczamy i smażymy zaledwie kilka minut na maśle z niewielką ilością oliwy. Na koniec dodajemy śmietanę (ilość według uznania. Ja dodałam łyżkę)
Polędwiczki rozbijamy w całości i wykrawamy z niej kółka o średnicy ok. 10 cm. Smażymy na maśle z niewielką ilością oliwy po 2 minuty z każdej strony. Solimy pod koniec smażenia.
Usmażone polędwiczki układamy na puree z ziemniaków z dodatkiem świeżego rozmarynu.
Ot, i cała filozofia.
hej sprzedam ci tajny dodatek do kurek z przepisów michała z pastanova…
mianowicie…..
odrobina……
szczypta wręcz….
tego no….
kardamonu ?……..NIE !!!
……………………………NIE !!!
……………………………NIE !!!……………………………NIE !!!
……………………………NIE !!!……………………………NIE !!!……………………………NIE !!!
cynamonu można do tego klichnąć…