Od ponad dwóch miesięcy nie jem mięsa. Wędliny zaczęłam zastępować domowymi pastami. Oto jedna z nich.
Składniki:
- pół kilo ugotowanych ziaren soi
- 2 łyżeczki pasty Tahini
- łyżka oliwy z oliwek
- średnia cebula
- łyżeczka cukru
- sól
Sposób przygotowania:
Ziarna soi zalewamy dużą ilością wody i moczymy 12 godzin. Następnie gotujemy, aż będą miękkie. Solimy pod koniec gotowania. Odlewamy wodę, zostawiając 3/4 szklanki. Soję miksujemy razem z pastą tahini, oliwą z oliwek i wodą, do uzyskania gładkiej masy.
Cebulę kroimy bardzo drobno. Podsmażamy na patelni z dodatkiem cukru. Usmażoną dodajemy do pasty.
Dodaj komentarz
Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.