Kotleciki rybne z łososia i cukinii

IMG_0012

Od dziecka uwielbiam ten zestaw. Rybka, ziemniaki i kiszona kapusta. Tym razem rybka pod postacią kotleta.

Składniki:

  • ok. 350 g fileta z łososia
  • średnia cukinia
  • ok. 40 g pora
  • 2 łyżki otrębów owsianych
  • 2 jajka
  • sól, pieprz

IMG_9963

Sposób przygotowania:

Łososia mielimy. Cukinię trzemy na tarce o małych oczkach, a por drobno kroimy.  Wszystkie składniki mieszamy razem.

IMG_9980

Nakładamy łyżką na papier pergaminowy i pieczemy ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.

IMG_9994

Upieczone kotleciki podsmażamy z obu stron na maśle. Najlepiej smakują w zestawie jak na zdjęciu.

Komentarze: 2

  1. Estera 2013-05-25 at 18:24

    Strona jest świetna i przepisy też fajne, ale mam jedną uwagę – gr to skrót od grosza, skrót od grama to g ;)

Dodaj komentarz