Kasia Klich | blog
Dzisiaj przepis na przepyszną zupę krem z selera. Prosta, ale unikatowa w smaku. Składniki: duży seler dwie średnie pietruszki (korzeń) seler naciowy (3 łodygi) pół puszki mleka kokosowego ok 30 gr sera Roquefort (może też być Gorgonzola albo Lazur) – w wersji wege rezygnujemy z sera płatki…
Uwielbiam chłodnik. Jest idealny na upalne dni i niezwykle prosty w przygotowaniu. Składniki: duży pęczek botwinki 2 średnie buraczki duży pęczek rzodkiewek pęczek koperku 2 spore ogórki 2 litry kefiru (polecam Krasnystaw) duży gęsty jogurt naturalny cukier ok. 1/4 szklanki koncentratu z buraków Sposób przygotowania:…
Kiedy na dworze ziąb, nic tak nie rozgrzewa jak gorąca zupa. Moja dzisiejsza propozycja jest „rozgrzewaczem” idealnym. Pyszna, pożywna i łatwa do zrobienia. Składniki: 4 średnie czerwone papryki puszka czerwonej fasoli ok. 350 g chudej wołowiny twardy ser do starcia (np.litewski Dziugas, Parmezan, Pecorino…) 1/4 szklanki…
Miałam w domu sporo marchwi. Znudzona chrupaniem jej na surowo, postanowiłam zrobić z niej zupę krem. Zaeksprymentowałam ze składnikami i udało się! Słodko-słono-pikantna rozkosz dla podniebienia. Składniki: bulion (zrobiłam jak na rosół, dobry bulion mięsny i warzywny jest podstawą każdej zupy) garść suszonych daktyli bez…