Kategoria: dania wegetariańskie

Soczewica jest nie tylko pyszna. Jest między innymi bogatym źródłem białka roślinnego, magnezu, kwasu foliowego i błonnika. Dzisiaj proponuję Wam danie, które sprawdza się doskonale na ciepło,  jako danie główne  i na zimno, jako sałatka. Składniki: ok. 500g zielonej soczewicy (surowej) 2 średnie bakłażany ok. 200g suszonych pomidorów…

Te ciasteczka makowe są wynikiem mojego ostatniego kulinarnego eksperymentu. Może nie są zbyt urodziwe, ale za to pyszne i proste do zrobienia. No i bezglutenowe. Składniki: 100 g mąki kukurydzianej 100 g ziaren maku 1/4 szklanki oleju z pestek winogron 1/4 szklanki wody 2 łyżki…

Jak to? Sernik bez sera? A jednak.Ten jest naprawdę pyszny!Wszyscy, którym było dane go spróbować byli mile zaskoczenie. Nie napracujecie się przy jego przygotowaniu. Z podanej ilości składników wychodzi mały sernik. Ja używam do jego pieczenia tortownicy 18 cm. Składniki: 600 g tofu 3 łyżki…

Uwielbiam chłodnik. Jest idealny na upalne dni i niezwykle prosty w przygotowaniu. Składniki: duży pęczek botwinki 2 średnie buraczki duży pęczek rzodkiewek pęczek koperku 2 spore ogórki 2 litry kefiru (polecam Krasnystaw) duży gęsty jogurt naturalny cukier ok. 1/4 szklanki koncentratu z buraków Sposób przygotowania:…

Dzisiaj pyszna sałatka z arbuza. Idealna na upalny dzień. Składniki: arbuz feta natka pietruszki oliwa z oliwek sos balsamiczny pieprz Sposób przygotowania: Ze schłodzonego w lodówce arbuza usunąć pestki i pokroić w kostkę. Dodać fetę i natkę pietruszki. Skropić oliwą i sosem balsamicznym. Doprawić swieżo…