Ciasteczka makowe

IMG_1287

Te ciasteczka makowe są wynikiem mojego ostatniego kulinarnego eksperymentu. Może nie są zbyt urodziwe, ale za to pyszne i proste do zrobienia. No i bezglutenowe.

Składniki:

  • 100 g mąki kukurydzianej
  • 100 g ziaren maku
  • 1/4 szklanki oleju z pestek winogron
  • 1/4 szklanki wody
  • 2 łyżki śmietanki sojowej
  • 2 łyżki miodu ( w wersji wegańskiej miód zastępujemy innym „dosładzaczem”)

IMG_1247

 Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki mieszamy. Blachę wykładamy papierem pergaminowym. Nabieramy po 1 łyżce masy, formujemy kulkę, układamy na blaszce i spłaszczamy wilgotnymi palcami. Na jednej blaszce zmieści się około 16 sztuk.

Pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 160 stopni (termoobieg, środkowa półka)

Dodaj komentarz