Podudzia z boczkiem i suszonymi morelami

Dzisiaj danie banalnie proste do wykonania, a zarazem wyjątkowo smaczne i za każdym razem robiące piorunujące wrażenie na poczęstowanych.

Składniki:

• wyfiletowane podudzia z kurczaka (kupiłam w supermarkecie)
• ciękie plastry wędzonego boczku (polecam ten z Morlin)
• suszone morele (świetne będą też suszone śliwki)
• majeranek
• sól

Sposób przygotowania:

Podudzia z jednej strony posypujemy majerankiem i solą. Zwijamy w rulony, obwijamy boczkiem i spinamy wykałaczkami. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 60 minut. Ponieważ w trakcie pieczenia z mięsa i boczku ściekają soki, użyjcie odpowiedniego naczynia. Będziecie mieć potem pyszny sosik. Jako dodatek wybrałam makaron pełnoziarnisty Blue Dragon. Smacznego!