Kategoria: ryby i owoce morza

Delikatne awokado i pikantny por znakomicie komponują się ze śledziem. Z podanych składników wychodzą 4 niewielkie porcje. W sam raz na  przystawkę. Produkty sojowe można zastąpić zwykłymi. Składniki: 250 g płatów śledziowych (kupiłam gotowe w Lidlu – oferta Deluxe, można też użyć Lisnera w oliwie)…

Od dziecka uwielbiam ten zestaw. Rybka, ziemniaki i kiszona kapusta. Tym razem rybka pod postacią kotleta. Składniki: ok. 350 g fileta z łososia średnia cukinia ok. 40 g pora 2 łyżki otrębów owsianych 2 jajka sól, pieprz Sposób przygotowania: Łososia mielimy. Cukinię trzemy na tarce…

Składniki: Pół szklanki kuskus 12 sztuk krewetek black tiger (albo odpowiednio większa ilość koktailowych) awokado cytryna łyżeczka sambal oelek łyżeczka sosu ostrygowego łyżeczka sosu rybnego łyżeczka soku pomarańczowego Sunquick oliwa czosnkowa* sól, pieprz Sposób przygotowania: Kuskus solimy i zalewamy wrzątkiem (poziom wody ok. 1,5 cm…

Składniki: 300 g mięsa z małży (użyłam mrożonych) pół paczki mrożonego groszku kilka plastrów marynowanej rzepy 2 paczki świeżego makaronu udon 1/3 puszki mleka kokosowego pół łyżeczki sambal oelek pół łyżeczki nasion czarnuszki mały ząbek czosnku sól Sposób przygotowania: Rozmrożone małże smażymy na patelni. Dodajemy…

Kiedyś zostałam zaproszona do jury w konkursie kulinarnym organizowanym przez Dzień Dobry TVN. Konkurs wygrał Piotr Kucharski między innymi za sprawą cudownej przystawki ze śledzika. Niestety nie znam oryginalnego przepisu, ale pamiętając smak pozwoliłam sobie tę przystawkę odtworzyć. Składniki: 4 płaty śledzi w oleju świeży…