Pasztet z wątróbek drobiowych z wędzonymi śliwkami, żurawiną i orzechami nerkowca

Taki sobie wczoraj pasztecik wymyśliłam, więc podaję Wam niezwłocznie przepis.

Składniki:

• 1/2 kg wątróbki drobiowej
• 50 g krupiczki orkiszowej
• 6 wędzonych śliwek
• 20 g suszonej żurawiny
• 20 g niesolonych orzechów nerkowca
• 1 jajko

Sposób przygotowania:

Wątróbkę podsmażamy bardzo krótko na patelni. Mam być tylko podsmażona z wierzchu. Następnie przekładamy ją do naczynia i miksujemy blenderem na gładką masę.

Do masy dodajemy krupiczkę, śliwki (pokrojone na drobno) , żurawinę, posiekane orzechy i całość mieszamy. Na koniec doodajemy rozbełtane jajko i ponownie mieszamy.

Przekładamy masę do natłuszczonej foremki. Polecam silikonową, nie trzeba jej niczym smarować.

Pieczemy ok. 20 – 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.