Kasia Klich | blog
Dzisiaj pyszna sałatka z arbuza. Idealna na upalny dzień. Składniki: arbuz feta natka pietruszki oliwa z oliwek sos balsamiczny pieprz Sposób przygotowania: Ze schłodzonego w lodówce arbuza usunąć pestki i pokroić w kostkę. Dodać fetę i natkę pietruszki. Skropić oliwą i sosem balsamicznym. Doprawić swieżo…
Od ponad dwóch miesięcy nie jem mięsa. Wędliny zaczęłam zastępować domowymi pastami. Oto jedna z nich. Składniki: pół kilo ugotowanych ziaren soi 2 łyżeczki pasty Tahini łyżka oliwy z oliwek średnia cebula łyżeczka cukru sól Sposób przygotowania: Ziarna soi zalewamy dużą ilością wody i moczymy…
Od dziecka uwielbiam ten zestaw. Rybka, ziemniaki i kiszona kapusta. Tym razem rybka pod postacią kotleta. Składniki: ok. 350 g fileta z łososia średnia cukinia ok. 40 g pora 2 łyżki otrębów owsianych 2 jajka sól, pieprz Sposób przygotowania: Łososia mielimy. Cukinię trzemy na tarce…
Bardzo lubię charakterystyczną gorycz cykorii. Dzisiaj proponuję ją w wersji na ciepło, z sosem beszamelowym. Składniki: Cykoria twardy słony ser (np. parmezan, pecorino) Sos: 2 łyżki mąki 2 szklanki mleka 25 g masła cytryna tarta gałka muszkatołowa sól, biały pieprz Sposób przygotowania: Sos beszamelowy: Topimy…
Dzisiaj przystawka serwowana przez moją teściową. W mojej wersji znalazła się oliwa czosnkowa i bazylia. Z jednego średniego bakłażana wychodzi ok. 12 roladek. Składniki: bakłażan ser feta cytryna oliwa czosnkowa* bazylia Sposób przygotowania: Bakłażany kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Następnie skrapiamy je cytryną i solimy.…